Esta semana se conocía el resultado del certamen anual que celebra Reino Unido para determinar a los mejores profesionales de la hostelería y como no, un representante español estaba entre los finalistas a mejor camarero.
El español Guillermo Zalbete, ha conseguido finalmente el preciado galardón en una reñida votación. Lo curioso de esta historia es que la formación de Guillermo nada tiene que ver con la profesión hostelera, ya que antes de abandonar España, este joven había realizado con éxito la carrera de Química, doctorándose antes de cumplir los 25 y habiendo acumulado una amplia experiencia en el campo de la investigación antes de tener que emigrar por falta de fondos asignados al campo de su investigación.
Guillermo se acordó de su familia al recoger el premio y también tuvo palabras de agradecimiento hacia los políticos españoles sin los cuales nunca habría llegado a ser el gran camarero que es hoy en día.
